Касса и зал
Схема столов, заказ официанта, оплата и фискализация — заказ уходит на кухню без бумаги и потерянных позиций.
ServiceBook Еда
Автоматизация ресторана и общепита: зал не ждёт, кухня не теряет
POS, кухня KDS, склад, доставка, ЕГАИС и 54-ФЗ — единый контур для ресторанов, баров, кафе и столовых. Плюс связка с отелем и аквой в экосистеме ServiceBook.
Автоматизация общепита
Автоматизация общепита: узлы, которые закрывает система
От кассы в зале до склада и доставки — ServiceBook Еда связывает заказ, кухню, остатки и гостя в одном контуре.
Кухня KDS
Экраны по цехам, таймеры и стоп-лист: кухня видит приоритет, зал — статус готовности.
Склад и техкарты
Себестоимость блюд, остатки в реальном времени и выгрузка в 1С — маржа, а не только Z-отчёт.
Киоск самозаказа
Фастфуд, фуд-корт и столовая: гость собирает заказ сам — очередь короче, средний чек выше.
Киоски ServiceBook →
QR-меню и лояльность
Заказ со смартфона, бонусы и сегменты гостей — возврат без скидки «на всё».
Лояльность →
Доставка и агрегаторы
Яндекс Еда, своя доставка и сайт — тот же KDS и склад без двойного ввода.
Отчётность для управляющего
Выручка по точкам, food cost и каналы продаж — дашборд для решений, а не для догадок.
Сценарий
Как проходит заказ гостя
Один поток — от выбора блюда до списания со склада.
01
Заказ
Официант, QR, киоск или агрегатор — позиция в одном чеке
02
Кухня
Маршрут по цехам на KDS, таймеры и стоп-лист
03
Выдача
Статус готовности в зале, табло или курьеру
04
Оплата
Карта, СБП, 54-ФЗ — фискализация в потоке
05
Учёт
Склад, food cost и профиль гостя обновляются сами
Объекты
Где система закрывает задачи объекта
Один стек адаптируется под формат — от ресторана высокой кухни до кухни только под доставку.
Рестораны
POS, схема столов, KDS, ЕГАИС и полный цикл сервиса
Бары
Порции, марки и учёт алкоголя без штрафов РАР
Кафе
Касса, столики и мини-кухня без лишних ресторанных модулей
Столовые
Поток в обед, киоски и корпоративное питание
Фастфуд / фуд-корт
Киоск, KDS и электронная очередь на выдаче
Доставка
Агрегаторы, свои курьеры и склад dark kitchen
Возможности
Возможности платформы
Не связка кассы и «чего-то ещё» — единая программа для заведения: зал, кухня, склад, доставка и гость в одной логике ServiceBook Еда.
01
Касса и зал
Один POS: заказ со стола сразу на кухню, оплата и 54-ФЗ в том же потоке. Класс задач как у R-Keeper / iiko — но внутри экосистемы ServiceBook.
- Схема столов и маршрутизация заказов
- Оплата картой / СБП и фискализация
- Контроль смен и выручки по залу
02
Кухня KDS
Заказ виден на экранах цехов сразу после фиксации в зале: станции, таймеры, приоритеты и стоп-лист без беготни с чеками.
- Маршруты по цехам и станциям
- Таймеры и статус для зала
- Стоп-лист синхронно с кассой
03
Склад, техкарты и food cost
Себестоимость по блюдам, остатки в реальном времени и закупки — маржа видна до конца месяца, есть выгрузка в 1С.
- Техкарты и калькуляции
- Остатки и списания онлайн
- Выгрузка в 1С
04
Доставка и агрегаторы
Сайт, Яндекс Еда и свои курьеры попадают на ту же кухню и склад — без двойного меню и ручного переноса заказов.
- Агрегаторы в общем KDS
- Свои курьеры и статусы
- Единая аналитика каналов
05
QR-меню, CRM и лояльность
Гость заказывает со смартфона, копит бонусы и возвращается по сегменту — не по «скидке всем».
- QR-меню у стола
- Бонусы и сегменты CRM
- Рассылки и триггеры возврата
06
Киоск самообслуживания
Для фастфуда, фуд-корта и столовой: меню с фото, кастомизация и оплата — заказ уходит в KDS без кассира в пике.
- Сенсорный заказ и оплата
- Связка с кухней и складом
- Рост среднего чека на апселле
07
Единая экосистема ServiceBook
Один профиль гостя: номер в отеле, браслет в аквазоне и чек в ресторане — без разрозненных «коробок» поставщиков.
- Связка с Отель / Аква / Спорт
- ЕГАИС, Честный Знак, 54-ФЗ
- Общая лояльность и каналы MAX
Под ключ
Автоматизация общепита под ключ
Скорость зала и кухни
Заказ не теряется между официантом и цехом — меньше возвратов и простоев.
Рост среднего чека
Киоск, QR и рекомендации добавляют позиции спокойнее, чем давление очереди.
Прозрачный food cost
Маржа по блюдам видна ежедневно — не постфактум на инвентаризации.
Compliance без «серых» схем
ЕГАИС, Честный Знак и онлайн-кассы в потоке продаж.
Масштаб сети и курорта
Несколько точек и общий гость с отелем/аквой — одна логика учёта.
Экономика на ФОТ
Самозаказ и KDS снимают пиковую нагрузку с кассы и зала.
Интерфейс
Интерфейс управления
Рабочие экраны системы — как команда ведёт смену день за днём.
Линейка
Оборудование в контуре
Железо завязано на ту же базу — не отдельные поставщики «на каждую коробку».
POS-станции
Касса зала и бар: заказы, оплата, схема столов
Фискальные регистраторы
АТОЛ и 54-ФЗ — чеки в потоке продаж
Экраны кухни KDS
Станции поваров, маршруты цехов, таймеры
Экосистема
Сквозные слои на направлении общепита
Ресторан часто шире одного зала: на курорте рядом отель, аква и единый гость. Здесь важны общие узлы экосистемы ServiceBook — не только POS.
Проживание
Завтрак, room-service и счёт номера в одном профиле с залом.
Аквазона
Бар у бассейна и списание с браслета — тот же гость и счёт.
Киоски
Самозаказ на фуд-корте и в столовой без узкого места у кассы.
Приложение гостя
QR-меню, статус заказа и предзаказ — без вызова официанта.
Каналы с гостем
MAX и пуши: «заказ готов», акции и персональные офферы.
Лояльность и маркетинг
Сегменты завтрак / ланч / вечер и возврат по данным чеков.
Спорт и активности
Фитнес-бар и кафе клуба в том же контуре ServiceBook.
Единый счёт гостя
Зал, доставка и зоны курорта — один профиль, без разрозненных CRM.
Контакты
Живое демо — под ваш объект
Подберём набор модулей и покажем сценарии гостя. КП — за 1 рабочий день.
- Показ сценариев гостя под ваш формат объекта
- Подбор модулей: направления + киоски + приложение
- Коммерческое предложение за 1 рабочий день
Оставить заявку
Ответим в ближайшее время в рабочий день